ロカヴォア（locavore）

ロカヴォア（locavore）という言葉をご存知ですか？ 日経BPネットには以下のような解説がされていますが 地産地消を実践している人と訳してよいかもしれません。地元産の食品を食べる人、という意味だ。地元産の食品を選ぶ行為には、様々な意義が...