夏井睦

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習慣化

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学の書評

実験というのは本来、とても楽しくて面白いものだが、結果が出るスピードが速いほど面白さが増す。だからこそ、糖質制限は実験屋魂、科学者魂に火をつけるのだ (夏井睦)。 炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学で 外科医の夏井睦氏は、自...
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