書評 ビヨンド・ミートやインポッシブルフーズが変えるフードテックの未来 工業化した食肉が人の健康を蝕むだけでなく、地球環境を破壊しています。この問題を解決するために、多くのフードテックが開発に取り組み、代替肉のクオリティが高まっています。ビヨンドミートやインポッシブルフーズは、セレブやZ世代から支持され、マーケットを拡大しています。 2020.08.15 書評生産性向上ブログアイデアクリエイティビティマーケティングライフハック