習慣化 私がグルテンフリーで実感した３つの効果
グルテンなどの異物が血液中に入ってくると、免疫システムはいっせいに攻撃を加えます。そのとき、大量の活性酸素が発生します。活性酸素は、酸化力の強い物質です。(フォーブス弥生) フォーブス弥生氏の長生きしたけりゃパンは食べるなの書評ブログを続け...
フォーブス・弥生
習慣化 
習慣化 あなたは食べたものでできている！長生きしたけりゃパンは食べるなの書評②
あなたは食べたものでできている！（You are what you eat） 小麦粉に残されているのは、糖尿病や肥満の原因となるブドウ糖と、心身の健康を害するグルテンばかり。わずかなビタミンやミネラルも含まれますが、これらはバランスよく野菜...
外食 私が大好きだったパンとパスタをやめた理由。長生きしたけりゃパンは食べるなの書評
近年、小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」が、脳に炎症を起こし、腸に小さな穴を開けると注目されています。(フォーブス弥生) 長生きしたけりゃパンは食べるなの著者のフォーブス弥生氏は グルテンが脳に炎症を起こし、腸に小さな穴をあけるといいます...