習慣化 インド人はなぜがんにかかる人が少ないのか？
インドの国内総生産(GDP)はアメリカの8分の1以下で、人口の20パーセントは貧困ラインを下回っている。しかし、インドにおけるがんの罹患率は、アメリカにくらべてはるかに低い。（マイケル・グレガーとジーン・ストーン） photo credit...
マイケル・グレガーとジーン・ストーン
習慣化 
習慣化 私がブルーベリーを毎日食べる理由。
食事と生活習慣の改善によって、毎年数百万人の発病を予防することができるのだ。しかし、どうやって？じつは最近、「心臓に効果があるものは、脳にも効果がある」ことを示す証拠が、つぎつぎに見つかっている。なぜなら、脳の動脈がアテローム動脈硬化性プラ...
習慣化 生活習慣病にならないためのシンプルな食事法。
抗酸化物質の曲豆富な食品は植物由来のものであり、肉や魚などの動物由来の食品は抗酸化物質の含有量が少ない。（マイケル・グレガーとジーン・ストーン） photo credit: wuestenigel Herbstdekoration: Kür...
習慣化 食事のせいで、死なないために[病気別編]の書評
いまや植物性食品を中心とした食事法は、禁煙と同じくらい重要だ。（ニール・バーナード） photo credit: Got Credit Risk Key via photopin (license) アメリカの医療問題は生活習慣が引き起こし...