コミュニケーション 100歳まで食事を楽しめる蘇味覚（小垣佑一郎）の書評
書籍：100歳まで食事を楽しめる蘇味覚著者：小垣佑一郎出版社：新流舎ASIN : B0HFFYCG49味覚が低下したとき、その原因として「亜鉛不足」がよく挙げられます。しかし、味覚障害の原因はそれだけではありません。薬の副作用、風邪...
グルメ
コミュニケーション 
習慣化 食欲人(デイヴィッド・ローベンハイマー, スティーヴン・J・シンプソン)の書評
超加工食品が私たちを肥満にさせています。健康な食生活を送るためには、超加工食品の摂取を控え、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。タンパク質や繊維を豊富に含む食品を選び、食欲をコントロールすることで、健康な体重を維持することができるのです。
習慣化 足立香代子氏の太らない間食の書評
昼食と夕食の問に「間食」を少し食べると、夕食前の「お腹ペコペコ」を防ぐことができます。お腹が空きすぎていなければ、夕食時には考えて食べる「心のゆとり」が生まれますね。このゆとりが、食欲に対する防御となります。つい高カロリーのものにばかり手が...
習慣化 日々の幸福度をアップする方法。意識的に食事をしてみよう！
最初は、パソコンやスマホの画面から自分を引き離すことに苦労するかもしれない。それでも、食べるプロセスや食べ物の味に意識を向けることで、食事がそれまでよりも数段楽しくなったと話す人は多い。（ソレン・ゴードハマー） photo credit: ...
習慣化 強い体を作るために！狩猟型がよいのか？農耕民族型がよいのか？
まず考えたいのは、「解毒」か「栄養補充」か、より自分が必要としているのはどちらか、ということです。言い換えると、「解毒」は「出す」ということであり、食べ方は「農耕民族型」といえます。一方、「栄養補充」は「入れる」ということであり、食べ方は「...
外食 食事のことをちゃんと考え始めたら、白砂糖とトランス脂肪酸を摂らなくなった。
「人生であと何回、食事ができるだろう？」と数えると、一食一食が貴重なものだとわかる。「人生であと何回、旅ができるんだろう？」と考えると、常に限られた機会だと実感する。（本田直之） 50歳を過ぎたあたりから、自分の体を大切にするようになりまし...
習慣化 いくつになっても変われる可能性があるのだから、チャレンジし続けましょう！
いくつになっても変われる可能性があると思うと、ワクワクするじゃない？（黒柳徹子） 毎日、変わり続けることが、私の人生のテーマなのですが 年をとってくると「変化」が面倒だと思える時もあります。 そんな時には、この言葉を思い出し、自分のワクワク...
外食 その清涼飲料水の白砂糖が、子供の健康を阻害する！
「食」という字は、「人」を「良く」すると書きます。 現代社会の食生活は一見満ち足りていますが、落とし穴がたくさんあります。 昼夜を問わず24時間、コンビニやファストフード店が営業していますから 私たちは好きなものを、好きな時に、好きなだけ食...
食事 ダイエットによるメンタル強化法！
ほんの少しのもので、賢者は幸せになる。（ラ・ロシュフーコー） ９年前まで私はアルコール依存症だったのですが 当時は、絶えず、次に頼むビールが気になっていました。 情けないことに、もっとお酒が飲みたいという欲求に、頭が占領されていたのです。 ...
外食 台湾の有名かき氷 雙連圓仔湯（スァンリェンユェンズタン）にチャレンジしてきました！
本日から仕事で台北に来ています！台湾に詳しい友人の佐久間宏嗣さんから、台北で絶対に食べるべき料理を質問したら リストの筆頭にこの雙連圓仔湯（スァンリェンユェンズタン）が載っていました。 飲食店の経営者が一押しする店ですから、期待値大です。 ...