外食 食事のことをちゃんと考え始めたら、白砂糖とトランス脂肪酸を摂らなくなった。
「人生であと何回、食事ができるだろう？」と数えると、一食一食が貴重なものだとわかる。「人生であと何回、旅ができるんだろう？」と考えると、常に限られた機会だと実感する。（本田直之） 50歳を過ぎたあたりから、自分の体を大切にするようになりまし...
健康
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食事 怒りで興奮している時の体内は、 タバコを同時に３本吸っているのと同じくらいのストレスがかかっている？
イライラ、ムカムカ、カッカしたとき、私たちの血管には良くないことが起こっています。特に、人への怒り、嫉妬などは交感神経を盛大に刺激し、コルチゾールやアドレナリン、ノルアドレナリンといった、いわゆるストレスホルモンを分泌して、血管を収縮させて...
外食 その清涼飲料水の白砂糖が、子供の健康を阻害する！
「食」という字は、「人」を「良く」すると書きます。 現代社会の食生活は一見満ち足りていますが、落とし穴がたくさんあります。 昼夜を問わず24時間、コンビニやファストフード店が営業していますから 私たちは好きなものを、好きな時に、好きなだけ食...
食事 チロシンで自分の気分を盛り上げろ！アボカドを毎日食べて脳と体を健康にしよう！
驚異のアミノ酸のチロシンをご存知ですか？ チロシンを積極的に摂ることで、私たちは人生を変えられることがわかってきました。 チロシンは、人間の成長や代謝を促進する甲状腺ホルモンの材料となります。 甲状腺ホルモンは、細胞の生まれ変わりを促進する...
習慣化 GO WILD 野生の体を取り戻せ! （ジョンJ.レイティ&リチャード・マニング著）の書評
じつのところ睡眠は、単純な能力ではなくもっと複雑な能力においてさらに影響をもたらすことが研究からは読み取れる。睡眠は脳にとっては一種の休息となる。外部からの騒音や新しい情報が遮断された状態で、脳はすでにある情報を並べ替えて意味を見つけ出すこ...
習慣化 ダイエットとは、今の自分と未来の自分の戦いである！
誘惑にかられる今日の自分と、そんなことをしたら後悔するぞという未来の自分が戦っているのだ。今日の自分は合理的ではなく目先の誘惑に負けやすい。将来の自分は合理的で自分の体重や健康のことを考える存在だが、多くの場合にはその将来の時点になれば手遅...
食事 0から1までの距離が苦にならなければ、やがては結果がついてくるという話。
0から1までの距離は、1から1000への距離より大きい。（ユダヤの名言）最初の一歩を踏み出さなければ、何も始まりません。 新たな行動を起こさない限り、昨日と同じマンネリな人生を送ることになります。人は初めてのチャレンジをする時に、先延ばしを...
習慣化 眠りを大事にすることが、脳の老化を防ぐ！
シンガポールで長年にわたり続けられてきた睡眠と認知機能との関係調査で、「睡眠時間が短い高齢者は脳の老化が早い」という結果が2014年7月に発表されました。睡眠時間が1時間短いと、1年ごとに脳の中にできる隙間が0・59%ずつ拡大し、脳が萎縮し...
食事 食の「いのち」を意識することで、心と体の健康を取り戻そう！
今の時代、あらゆる問題は「食」から来ているといってもいいでしょう。正しい食生活を送っていれば、病気にもなりにくいし、問題も起こりにくいと思うのです。（佐藤初女） 正しい食生活が人生をよくするという佐藤初女氏のメッセージが響きます。 体のため...
習慣化 生活習慣病を改善するたった一つの方法。癌や糖尿病にならないために、どうすればよいか？
70年という短い年月で、これほど劇的に食事の内容を変化させてきた民族は 、人類史上、日本人の他にない。国民全員で人体実験に参加しているようなものだ。その結果がどのようなことになるのか、まだ誰にもわかっていない。ただ 、私たちの身体にはもう、...