食事

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6つのファイトケミカルを積極的に摂取しよう!

ファイトケミカルは、植物が紫外線や害虫から自らを守るために作り出した、抗酸化力の高い天然成分の総称です。植物には、ビタミンやミネラル、食物繊維のように生命を維持するのに不可欠な栄養素のほかに、ポリフェノールやカテキンのように、生命の維持に直...
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松生恒夫氏の朝の腸内リセットがカラダを変えるの書評

老廃物の排出割合は、便が75%、尿が20%、汗がたったの3%といわれています。いくら汗をかいても、便秘を解消しない限り本格的なデトックスにはならないというわけです。(松生恒夫) photo credit: wuestenigel Roast...
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一心に食事を食べることを心がける!

食事をするとき、「食べる」という行為に意識を集中させていますか。 食べるという行為を大切にする 枡野俊明氏の禅、シンプル生活のすすめを再読しています。冒頭の松野氏の質問を以前メモし、自分が忙しくなった時に、思い出すようにしています。 「食べ...
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わずか3ヶ月で私の尿酸値が改善した理由。

健康的な食生活を送るには、植物性食品を購入することが最高の投資と考えよう!(ハーバード大学の研究者たち) photo credit: Arthur Pontes ALENTEJO 6 via photopin (license) 健康になり...
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マイク・ダウの脳が冴える最高の習慣術~3週間で集中力と記憶力を取り戻すの書評

脳内化学物質のバランスが慢性的に悪くなると、必ず「認知」と「気分」の問題が起こる。つまり、頭がうまく働かなくなり、気分が落ち込むということだ。そうした問題が起きているときには、生活のほとんどの面が、脳にダメージを与えていると考えていい。(マ...
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身近なスーパーフードのブルーベリーを習慣化しよう!

日常的にブルーベリーを食べると、炎症が劇的に減り、記憶力が高まる。ブドウは、脳に効く食べ物としての高い評価を得ているが、ブルーべリーも、もっと油目を集めてもよい食べ物だ。この美味しいべリーは、さまざまな作用によって脳を病気から守る。また、加...
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より若くなるための3つの秘訣。マイケル・F・ロイゼンのリアルエイジの書評

周囲の環境に対して生理的、心理的、社会的にどう対応していくかが、あなたの若さを左右する。(マイケル・F・ロイゼン) photo credit: bilaly Views from Jezzine via photopin (license)...
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ダイエットで結果を出したい人に。最小限の努力で効果が出る6つのルール!

ちゃんときれいにやせたいのなら、空腹はダイエットに禁物です。きちんと食事を摂って、栄養のバランスを考えることがダイエットへの早道です。(オーガスト・ハーゲスハイマー) photo credit: Luci Correia Fotografi...
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私がブルーベリーを毎日食べる理由。

食事と生活習慣の改善によって、毎年数百万人の発病を予防することができるのだ。しかし、どうやって?じつは最近、「心臓に効果があるものは、脳にも効果がある」ことを示す証拠が、つぎつぎに見つかっている。なぜなら、脳の動脈がアテローム動脈硬化性プラ...
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生活習慣病にならないためのシンプルな食事法。

抗酸化物質の曲豆富な食品は植物由来のものであり、肉や魚などの動物由来の食品は抗酸化物質の含有量が少ない。(マイケル・グレガーとジーン・ストーン) photo credit: wuestenigel Herbstdekoration: Kür...
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