食事

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習慣化

「やめる」リスト、NotToDoリストを書くと、自分を本気で変えたくなります。

「これからの時間をどう使うか」のほうが、ずっと大事。(水口和彦) photo credit: Nikon Ranger STOP via photopin (license) 私は自分の人生を大切に生きようと決め、10年前の44歳の時に大き...
習慣化

私がグルテンフリーで実感した3つの効果

グルテンなどの異物が血液中に入ってくると、免疫システムはいっせいに攻撃を加えます。そのとき、大量の活性酸素が発生します。活性酸素は、酸化力の強い物質です。(フォーブス弥生) フォーブス弥生氏の長生きしたけりゃパンは食べるなの書評ブログを続け...
習慣化

あなたは食べたものでできている!長生きしたけりゃパンは食べるなの書評②

あなたは食べたものでできている!(You are what you eat) 小麦粉に残されているのは、糖尿病や肥満の原因となるブドウ糖と、心身の健康を害するグルテンばかり。わずかなビタミンやミネラルも含まれますが、これらはバランスよく野菜...
外食

私が大好きだったパンとパスタをやめた理由。長生きしたけりゃパンは食べるなの書評

近年、小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」が、脳に炎症を起こし、腸に小さな穴を開けると注目されています。(フォーブス弥生) 長生きしたけりゃパンは食べるなの著者のフォーブス弥生氏は グルテンが脳に炎症を起こし、腸に小さな穴をあけるといいます...
習慣化

疲れやすい人の食事 いつも元気な人の食事の書評 単品ダイエットはいますぐやめよう!

ストレスがかかると、生体内に異変が起きたり、さまざまな機能が低下したりします。すると、身体は体内の調整システムを働かせてストレスに対抗し、しだいにストレスと抵抗力のバランスを保ちながら、適応状態をつくり出していきます。しかし、そのストレスが...
習慣化

幸せホルモン・セロトニンの分泌量を上げる5つの方法

30分くらい歩き続けると、脳内にセロトニンという物質が分泌されます。リズム運動などで分泌されることで知られているセロトニンですが、幸福感をもたらす作用があり、リラックス効果も高く、興奮しすぎた脳を抑制してくれます。セロトニンが不足するとうつ...
習慣化

トランス脂肪酸は、食べるプラスチック?やがては、体の中のゴミとなる!

スナック菓子や菓子パンなどで、「ファストスプレッド」「ショートニング」といった表示を見たことはないでしょうか。あるいは、「植物由来だから健康的」などと謳われているマーガリン。これらはすべて、「トランス脂肪酸」です。このトランス脂肪酸こそ、ま...
習慣化

私が104歳まで、長生きるするためにすべきこと

健康も長寿も運命も成功も、極論すると、人生の一切合財のすべてが、積極精神というもので決定される。(中村天風) 私の100の夢リストの中には、104歳まで生きるという目標があります。 それも健康に、スタイリッシュに歳を重ねていくという条件がつ...
習慣化

ジャンクフードや野菜ばかりの食事では、パワーを保てない!

レトルトフードやファストフード、出来合いのお惣菜など、「毒」まみれのジャンクフードばかりでは、「しっかり食べていても栄養失調」という状態になるからです。あるいは、「肉類は太るから」と、野菜や豆類ばかり食べていませんか?野菜は、食物繊維などに...
習慣化

強い体を作るために!狩猟型がよいのか?農耕民族型がよいのか?

まず考えたいのは、「解毒」か「栄養補充」か、より自分が必要としているのはどちらか、ということです。言い換えると、「解毒」は「出す」ということであり、食べ方は「農耕民族型」といえます。一方、「栄養補充」は「入れる」ということであり、食べ方は「...
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